2019er Pouilly Fuisse AOP, trocken, 13,5% vol., Dom. de Giroux

Der Pouilly-Fuisse ist der Grandseigneur des Maconnais. Er wird auf rund 750 Hektar in den Dörfern Solutre, Vergisson, Chaintre und Fuisse hergestellt, zu denen sich der Weiler Pouilly gesellt (die Verbindung der letzten beiden Namen hat ihm seine Appellation eingebracht). Der Ausbau erfolgte für 11 Monate im 400 Liter Holzfass. Klassischer Chardonnay mit einer Komplexität und Feinheit wie sie nur wenige besitzen. Mit feinen Aromen von Haselnüssen, Honig und Butter, sowie frische Gartenfrüchte.