2022er Chablis, trocken, 12,5% vol., Louis Moreau

Leichte Anklänge an Brioche, gelben Früchten, etwas Honig und leicht floralen Aromen mit schöner Säure. Besitzt die typische Mineralität eines Chablis. Die Familie Moreau hat sich 1814 in Chablis niedergelassen und betreibt mit Louis Moreau in der siebten Generation Weinbau. Nach dem Studium der Önologie an der Universität Fresno in Kalifornien und verschiedenen Stationen auf mehreren kalifornischen Weingütern ist Louis Anfang der neunziger Jahre zurück nach Chablis gekehrt, um die Nachfolge seines Vaters anzutreten. Heute besitzt die Domaine 50 ha Weinberge mit vielen namhaften Premier Crus und Grand Crus.