2021er Cornet & Cie Banyuls Rimage, süß, 16,5% vol., Abbe Rous

Süßer Rotwein aus 100% Grenache Noir. Intensive rote Farbe, im Duft Aromen von reifen roten Früchten, wobei schwarze Johannisbeere dominiert. Am Gaumen mit Noten von gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch würziger Vanille. Da wo die Pyrenäen ins Meer stürzen, erstrecken sich entlang der Küste über 25 km die Weinlagen von Banyuls, von Collioure bis Cerbere und Port-Vendres. In diesen Lagen, auf Schieferterrassen, wo die Trauben überreif geerntet werden, entsteht der Banyuls - Vin Doux Naturel (natürlicher Süßwein) - mit seinen reichen und komplexen Aromen. Das Aroma wird als fein, rassig und fruchtig beschrieben. Kann problemlos bis 2 Monate im angebrochenem Zustand aufbewahrt werden.