Tumeric Powder, Kurkuma Pulver, Regional Co

Verfügbar Anfang Oktober. Kurkuma ist ein Wurzelstock, der getrocknet und pulverisiert vor allem Currys ihre intensivgelbe Farbe verleiht. Der Geschmack ist erdig mit leichter Bitterkeit. Besonders gut schmeckt er zu Gemüse und verleiht sogar der Zucchini eine Tiefe. Zu Hülsenfrüchten, Wintergemüsen und Reis passt das erdige Aroma besonders gut.