Rosso IGT Salento Armentino, Rotwein / Negroamaro & Primitivo, Schola Sarmenti

50% Primitivo, 50% Negroamaro. Hier zeigt sich Apulien von seiner besten Seite. Viel reife Kirsche und Zwetschge, vollmundig mit weicher Struktur - ein gut balancierter Wein aus den beiden (zu recht) gefeierten Rebsorten Primitivo und Negroamaro. Die Besonderheit: Die Weinreben, die die Trauben für den `Armentino` liefern, sind durchschnittlich 55 Jahre alt und haben deshalb sehr konzentrierte, intensive Aromen.