Kubota Hyakuju Sake, 15,4 % vol.

Dieser Hyakuju ist trocken und leicht mit subtilen Aromen nach reifer Birne und Trauben. Im Abgang weich und rein. Einer der populärsten Sake in Japan. Durch seine leichte und elegante Art besonders zu Fischgerichten zu empfehlen. Sake spielt seit über 2000 Jahren eine zentrale Rolle im Leben der Menschen in Japan. In den verschiedenen Regionen brauen etwa 2000 Brauereien über 10 000 verschiedene Marken dieses Nationalgetränks. Sake passt geschmacklich in fast jede Küche, unabhängig von den Zutaten oder der Art der Zubereitung. Er ist nicht nur zum Trinken, sondern auch zur Verarbeitung in Speisen geeignet (würzen, marinieren).