Champagner Roederer 1999er Late Release Deluxe Brut, 12% vol. (Prestige Cuvee)

Der Brut Late Release Vintage `La Montagne` 1999 von Louis Roederer wird ausschließlich aus Trauben des Weinbergs `La Montagne` hergestellt und strahlt die Identität und Nuancen zweier symbolträchtiger Terroirs der Montagne de Reims aus, nämlich Verzy und Chouilly. Weinbereitung in Holz (7%). Malolaktische Gärung (22 %). Die Dosierung dieses Brut-Champagners beträgt 9g / Liter. Am Rande der Reife, noch frisch, veranschaulichen diese Champagner mit einem originalen Degorgationsdatum das Alterungspotenzial der Champagnerweine und ihre beeindruckende gastronomische Dimension. - Jean-Baptiste Lecaillon. Der Freigeist unter den Champagnern! Der sehr frische Eindruck mit Kreide- und leichten Anistönen überrascht zunächst.