Champagner Dom Perignon 2009er ROSE brut, 12,5% vol. (Prestige-Cuvee)

Der Dom Perignon Rose 2009 ist eine strahlende Kreation. Die Traube kommt majestätisch zur Geltung, voller Harmonie, Fülle und Großzügigkeit. Der Wein präsentiert alle aromatischen Nuancen des Pinot Noir - Himbeere, Feige, Erdbeere und Kirsche -, die durch die Feinheit, die mineralische Eleganz und klaren Noten des Chardonnay verstärkt werden. Die Kombination jodhaltiger und pflanzlicher Produkte, Petermännchen, Seeigel, Stielmus, Sumach oder Artischocke, ist perfekt, um die Dualität des Weins zum Ausdruck zu bringen und seine aromatischen Nuancen in den Mittelpunkt zu rücken. Zutaten wie Seeigel, Schweinebauch, Grünkohl oder Chili offenbaren das Gerüst des Weins: seine Säure und Tanninstruktur, die hinter der Frucht zum Vorschein kommen.