Panko Paniermehl ergibt ein spektakuläres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemüse. Am bekanntesten ist es als Kruste der japanischen Schnitzelvariante Tonkatsu. Durch die sehr großen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn-Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl wird aus Weizenmehl, Hefe, Backfett, Salz und Glukose hergestellt. Es ist von der Konsistenz mit dem französischen Mie de Pain, bei dem nur das Weiße des Brotes und nicht die Kruste zu Paniermehl verarbeitet werden, vergleichbar. Auch in 10 kg erhältlich.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Panko Paniermehl - grobes Paniermehl Mie de Pain
Artikelnummer
12931
Inhalt
1 kg
Verpackung
Beutel
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 22.07.2025 Ø 125 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
1,01 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
313
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
10
Steuersatz
7 %
EAN Code
8717545892435
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
Paniermehl Japanese Style. WEIZENMEHL, Speiseöl (ungehärtetes Palmfett), Zucker, Salz, Hefe. Anwendung: Fisch oder Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wälzen, dann in Ei (2 Stück durchgequirlt) tauchen nun mit Panko Paniermehl umhüllen. Anschließend bei 180°C frittieren bis der Teig gold braun ist. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Weizenmehl aus Australien, USA oder Kanada. Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.
Nährwerttabelle (12931)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1575 kJ / 376 kcal
Fett
4 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Kohlenhydrate
74 g
davon Zucker
4,3 g
Eiweiß
11 g
Salz
1 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (12931) Gluten:Weizen
