Sesamöl mit Frühlingszwiebel & Ingwer, Yamada, Japan

Dieses aromatische Öl ( Extra Virgin Sesamöl, ungeröstet) ist verfeinert mit japanischen Frühlingszwiebeln (Negi) und Ingwer. Die dezenten und feinen Aromen lassen sich punktuell einsetzen für Tartar und Carpaccio, feine Fischgereichte und Geflügel. Ideal mit Shoyu gemischt als Tare (Dipp) für Gyoza und andere Teigtaschen. Über gedämpften Fisch als Aroma Öl und andere chinesische Gerichte. Yamada Sesame Oil Manufacturing Company wurde 1934 von Yukata Yamada in Kyoto gegründet und ist seit dem in Familienbesitzt. Die Produkte werden sorgfältig von Hand verlesen und nach traditionellen Methoden und nur durch eine Pressung gewonnen.