2020er Classique, trocken, 14,5% vol., St. Eugene

Vollmundiger, saftiger Rotwein aus dem Languedoc mit einem klaren Rubinrot. Anfänglich zeigt sich in der Nase grüne Paprika, im Glas überwiegen dann dunkle Beeren und angenehme Würz- und Barriquenoten. Durch den hohen Syrah Anteil erhält er eine geschmeidige Weichheit, die ihn zu einem tollen Pairing-Partner auch für helles Fleisch macht - er passt aber auch hervorragend zu Schmorgerichten und Käse.