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Diese Entenprodukte sind ausschließlich von Tieren, die nur den Kropf gefüllt bekommen, also schonend gestopft werden, damit ist eine Qualitätssufe gesetzt über dem LABEL ROUGE aus Frankreich. Bis auf die letzten 12 Tage ihrer ca. 4 monatigen Lebenszeit verbringen die Tiere auf der Wiese. Achtung: Es werden nur männliche Entenküken eingesetzt, die weiblichen gehen an Betriebe, die sich auf das Fleisch spezialisiert haben! Es wird nicht geschreddert, wie in vielen anderen Betrieben.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Entenkeulen Confit, 2 Stück, Malvasia
Artikelnummer
40296
Inhalt
800 g
Einwaage / Abtropfgewicht
400
Verpackung
Dose
Brutto Gewicht
1,30 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
23
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
6
Steuersatz
7 %
EAN Code
8423785700026
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
02074481
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Canard S.A., Poligono La Solanilla s / n., 42146 Abejar (Soria), Spanien.
produziert im Land | ISO
Spanien | ES
Zutaten
Entenschenkel 2 Stück. Entenschenkel, Entenfett, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit E250. Schenkel vom Fett trennen, evtl. Dose ungeöffnet im Wasserbad erhitzen. Zwei Zubereitungsarten: 1. BACKOFEN (empfohlen) Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 180°C braten. Für eine knusprige Haut, Temperatur auf 220°C erhöhen und weitere 5 Minuten braten. 2. PFANNE In der Pfanne in 1 EL Dosenfett bei mittlerer Hitze 2-5 Minuten auf der Hautseite goldgelb braten (Achtung, Spritzer: Deckel verwenden!). Kein Salzen nötig! Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften: glutenfrei.
Nährwerttabelle (40296)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1378 kJ / 332 kcal
Fett
25,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
8,84 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
24,7 g
Salz
0,94 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (40296) Allergene evtl. in den Zutaten fett aufgeführt. Oder keine Allergene vorhanden oder diese wurden uns noch nicht vom Hersteller / Lieferanten übermittelt.