2023er Claire Red, trocken, 12,5 % vol, Peth-Wetz, BIO

DE-ÖKO-022 Eine Rose Cuvee aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere und Malbec. Verführerisches Granatapfelrot in Verbindung mit dem Duft frisch gepflückter Johannisbeeren. Der fruchtige, spritzige Geschmack mit vollfruchtigem Aroma überzeugt die Sinne. Frisch und klar am Gaumen und kräftig im Geschmack. Passt mit kühlen 8-10°C Trinktemperatur wunderbar zu Geflügel, zart gebratenem Lamm oder einem kräftigen Feldsalat mit gebratener Kanninchenleber. Der Claire Red ist auch für modern interpretiertes Sushi die richtige Begleitung.