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Eiweiss ist eine Hühnereiweiß-Zubereitung für die problemlose Herstellung von Baiser- und Eiweißmassen jeglicher Art. Die Eigenschaften des Eiweiss : - das hohe Aufschlagvolumen. - der stabile Stand. - die weiße Schaumfarbe. - die vielseitige Verwendbarkeit. - die sichere und rationelle Verarbeitung.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Puratos - Trockeneiweißpulver
Artikelnummer
40749
Inhalt
2,5 kg
Verpackung
Karton
Brutto Gewicht
2,65 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
8
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Steuersatz
7 %
EAN Code
9003393890372
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
21069098
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.
produziert im Land | ISO
Deutschland | DE
Zutaten
Hühnereiweiß-Zubereitung für Bäckerei und Konditorei. 50% HÜHNEREIWEISSPULVER, Zucker,Speisesalz. 100g Plange Eiweissil = 10 Eiweiß. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Nährwerttabelle (40749)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1572 kJ / 375 kcal
Fett
0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
53 g
davon Zucker
53 g
Eiweiß
38,3 g
Salz
3,2 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (40749) Spuren: Gluten Eier Spuren: Milch Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Sesamsamen Spuren: Schwefeldioxid und / oder Sulfite Spuren: Sojabohnen