Der Ossetra Stör Kaviar (Acipenser gueldenstaedtii) wird in einem schonenden Verfahren gesalzen (Malossol). Mit seinem typisch nussigen Geschmack kann er sich mit einer Top Osietra Qualität (Wildstör) durchaus messen lassen.
Störrogen (Acipenser gueldenstaedtii) aus Aquakultur. STÖRROGEN (GUE: Acipenser gueldenstaedtii), Salz, Konservierungsstoff: E 284. Kühl lagern bei 0°C bis 6°C.
Nährwerttabelle (40824)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1117 kJ / 267 kcal
Fett
18 g
davon gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
1 g
Eiweiß
25,3 g
Salz
1,5 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (40824) Fische