Champagner Pertois-Lebrun 2013er Fond du Bateau Blanc de Blancs Extra Brut

Die Cuvee Pertois-Lebrun Nr. 13 Grand Cru stammt aus Chardonnays der Einzellage `Le Fond du Bateau`. Diese wurde 1955 von Paul Pertois, dem Großvater von Antoine und Clement, gepflanzt und liegt auf dem Terroir von Chouilly, einem als Grand Cru klassifizierten Dorf an der prestigeträchtigen Cote de Blancs. Dieser Champagner Chouilly Grand Cru bietet zarte Aromen von reifen Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, begleitet von leichten Vanille- und Röstnoten sowie Lakritze, typisch für die Kreide dieses Terroirs. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und frisch und öffnet sich zu einem recht breiten und fleischigen Gaumen, der durch seine schöne Konsistenz überrascht. Im Abgang bleibt die spritzige Frische erhalten und das kalkige Gefühl bleibt sehr präsent.