Domaine du Coquerel Calvados ACC Single Cask, 31 Jahre, 44,4 % vol., Frankreich

Die Äpfel für diesen Single Cask Calvados wurden 1988 geerntet und 1989 destilliert. Ca. 31 Jahre reifte der Calvados in gebrauchten Limousin-Eichen-Fässern und wurde Ende 2020 in Fassstärke abgefüllt. Reif, reich und dennoch frisch überzeugt das Bouquet dieses Calvados! Dies ist ein sehr alter Calvados, der eine schöne Frische bewahrt, mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten (Grapefruits, Zitronen), zarter Bitterkeit und reifen Äpfeln, die sich zu weißem Pfeffer und kräftig aromatischen Blumen (Geißblatt, Lilie) weiter entwickeln. Es wurden nur 198 Flaschen abgefüllt.