Riso Carnaroli Classico, Carnaroli Reis, Meracinque

Der Carnarolireis ist die bevorzugte Sorte für Risotto in Norditalien. Er bleibt einfach bissfest. Unser Produzent Meracinque verwendet ausschließlich Saatgut, das 100 % Carnaroli ist, keine Subvariante. Die Pflanzen werden mit Steinmehl gedüngt, ohne jeglichen chemischen Dünger. Die Ernte wird bei niedrigen Temperaturen getrocknet und lagert 12 Monate, so dass der Reis seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften beibehält und eine hervorragende Kochbeständigkeit garantiert wird. Ein QR-Code auf jeder Verpackung gibt die Möglichkeit, jedes einzelne Produkt und seine Charge zurückzuverfolgen. Die Verpackung ist zu 100% kompostierbar und zersetzt sich innerhalb von 90 Tagen in organische Abfälle, ohne Spuren von Mikroplastik zu hinterlassen.