Alici in olio latta, Sardellen in Olivenöl, Armatore

Diese besonders delikaten Sardellen werden im Frühjahr vor der Amalfiküste gefischt. Unsere Produzenten suchen die größten Exemplare aus, um sie in Kastanienfässern reifen zu lassen. Anschließend werden sie in Olivenöl eingelegt. Diese Spezialität schmeckt sehr gut zu luftgetrocknetem oder gekochtem Schinken. Die kleine Dosengröße in der wunderhübschen Verpackung eignet sich hervorragend zu Picknicks oder einem kleinem Essen mit Antipasti und Salat.