Olio extra vergine Reuza, Bio, Natives Olivenöl extra Rose, Bio, Calvi

Mild- bis mittelfruchtiges Öl aus 60% Biancolilla und 40% Taggiasca aus Ligurien. Ernte leicht violette Oliven. Gute Gründe ? Harmonisches Öl für feines Würzen ? Vielseitig einsetzbar für Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts Sensorik In der Nase duftet es nach frisch geschnittenem Gras, mediterranen Kräutern und hat florale Noten. Am Gaumen verleiht die sizilianische Biancolilla dem Öl etwas feinbittere Artischocke. Der Abgang besitzt eine feine Schärfe. Anwendung Es ist ein vielseitiges Öl, das besonders gut zu Gemüsegerichten, gebratenem Fisch und Schalentieren und Frischkäse passt. Es ist aber auch mild genug für Mayonnaisen und für Desserts wie Vanilleeis.