Pandoro, Hefekuchen, Renato Bosco

Der Pandoro von Renato Bosco, die feine Weihnachtskuchenspezialität ohne Sultaninen und Orangeat, ursprünglich ein Rezept aus Verona, steht dem großen Bruder Panettone in der Qualität in nichts nach. Wieder ist es der intensiv gepflegte Weizensauerteig, den der Meister ausschließlich verwendet. Der rein handwerklich hergestellte Pandoro besitzt einen feinen Geschmack nach Butter und Zitrone.