Kastbergs - Himbeer Sorbet

Kastbergs Himbeer-Sorbet hat eine cremige Textur und einen intensiven Geschmack. Die süßen und frischen Himbeeren verleihen diesem Sorbet sein unverwechselbares Profil. Eigenschaften: am besten bei ca. -16°C genießen, perfekt für Desserts, Eiswaffeln und Quenelles, handgemacht aus lokalen Rohstoffen Herstellung: Himbeeren wachsen in Europa wild und sind für ihre süß-saure Balance bekannt. Bei Kastbergs werden die Himbeeren eingefroren, mit Zucker aufgetaut, püriert und entkernt. Das Ergebnis ist ein köstliches, cremiges Sorbet. Verwendung: Dieses Himbeer-Sorbet ist ideal für Waffeleis und Desserts, besonders in Kombination mit Schokolade. Es bietet eine perfekte Balance von Säure und Süße, die in vielen Desserts geschätzt wird, wie z.B. mit Schokoladenkuchen oder als Quenelle in gehobenen Restaurants.