2023er Sauvignon Blanc, trocken, 12 % vol., Martin Fürst

Vom Muschelkalkboden im schönen Sauertal überrascht mit wahren Wundern und bringt diesen einzigartigen, aromatischen Sauvignon hervor. Der Ursprung dieses frischen Weines liegt im Südwesten Frankreichs. Eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer & Chenin Blanc. Darauf ist wohl auch der Name zurückzuführen: französisch sauvage zu Deutsch wild. In Frankreich zählt diese Rebsorte zu den Edelreben. Eine der häufigsten Rebsorten der Welt, aber wer nun einen gewöhnlichen Sauvignon Blanc erwartet, der hat diesen vom Mosel-Terroir geprägten Wilden noch nicht gekostet. Er ist nicht zu vergleichen und wir sind begeistert! Ein Potpourri von gelben Früchten, Stachelbeere & frischer Kiwi.