2023er Pouilly Fume, trocken, 13 % vol., H.Bourgeois

Pouilly-Fume ist ein Sauvignon Blanc mit leicht rauchiger Note. Am Gaumen findet man Aromen von Pampelmuse, frisch gemähtem Gras und etwas Lindenblüte. Alles ist unterlegt mit der typischen Bourgeois Mineralität. Tolles Finale! Der Stil des Hauses ist eher traditionell. Man legt großen Wert auf Mineralität, da diese die grandiosen unterschiedlichen Terroirs der Loire widerspiegelt. Die heutzutage so modernen und satt machenden Fruchtbomben findet man unter diesen Weinen nicht. Die Sancerre und Pouilly Fume von Bourgeois zeichnen sich zudem - im Gegensatz zu den meisten anderen Erzeugern - durch eine sehr gute Lagerfähigkeit aus. Die Premiumserien präsentieren sich sogar erst nach dem dritten oder vierten Jahr in schönster Blüte. Der Pouilly Fume hieß bis Jahrgang 2022 noch En Travertin. Auf diesen Zusatz wurde ab Jahrgang 2023 verzichtet.