Planteray (Plantation) Cut & Dry Rum Infused mit Kokos

Planteray Cut & Dry ist ein handwerklich hergestellter Rum mit Kokosnuss aus Barbados. Zunächst werden reife Kokosnüsse geerntet, aufgeschlagen und zum natürlichen Trocknen ins Freie gelegt. Die getrockneten Kokosnüsse werden in einem Blend von - Barbados unaged column still Rum und Barbados unaged Gregg Pot Still Rum infundiert. Diese Infusion wird dann mit bis zu 3 Jahre altem Barbados-Rum verschnitten. Pro Liter Rum wird eine Kokosnuss benötigt. Sehr intensiver Geruch von Kokosnussmark, Vanille, Zimt sowie Anklänge von Sesamöl. Außergewöhnlich rund und weich am Gaumen. Er folgt der Nase, denn die Kokosnussaromen sind sehr präsent. Dazu gesellen sich Bananen, grüner Ingwer sowie sanfte Noten von Melasse und Kräutern.