2021er Talrain Blauer Spätburgunder, trocken, 12 % vol., Ziereisen

Klassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Boden und Kleinklima: Muschelkalk mit Lössauflage. Spontanvergärung, etwa vier Wochen Maischekontakt, Ausbau für mind. 24 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: großes traditionelles Holzfass.