2023er Haardter Mandelring Chardonnay QW, trocken, 14 % vol., Andres, BIO

DE-ÖKO-039. Die Reben für diesen Pfälzer Chardonnay gedeihen auf der Lage Haardter Mandelring. Die Reben stammten damals direkt aus dem Burgund. Ausgebaut ist er klassisch im Barrique, davon 50 % neues und 50% gebrauchtes. Ein Wein der viel Kraft hat, jedoch eine wunderschöne Balance. Geröstete Mandeln und Haselnüsse sowie Brot vereinen sich zu einem tollem Genuss. Der Wein verfügt über eine harmonische Säurestruktur und viel Biss im Nachhall. Vom Kalkmergel geprägt bietet der Wein eine ausgeprägte Salzigkeit am Gaumen, ergänzt durch eine zarte Reduktion in der Nase. Ein typischer Andres-Ortswein.