2022er Adam im Paradies Riesling, trocken, 11,5 % vol., Motzenbecker, BIO

DE-ÖKO-022 Adam im Paradies ist das Pendant zu unserem restsüßen Riesling Eva im Paradies. Gegensätze ziehen sich bekanntlich an: Adam ist ein Burgunder Cuvee. Hierbei sind die beiden stärksten Burgundersorten vereint. Chardonnay und Weißburgunder. Der Wein zeigt unglaubliche Fruchtaromen, viel Struktur und eine langen schmeichelnden Abgang. Das Geheimnis ist: Von beiden Rebsorten waren circa 40 % im Tonneau ( 500L Holzfass). Dadurch schmeckt man eine zarte, zurückhaltende Holz Note.