2022er Pinot & Co Rose, trocken, 11,5 % vol., Dreissigacker, BIO

DE-ÖKO-022 Frisch und elegant - ein Pinot & C. Rose, ausgebaut im Provence-Stil. Um ihm seine zarte Pastellfarbe zu verleihen, wurde beim Pressvorgang bewusst schonend vorgegangen. Dadurch werden die Farbstoffe aus den Beerenschalen nur in geringem Maße extrahiert. Der Ausbau im Edelstahl-Fass untermalt die Charaktereigenschaften der Rebsorte Spätburgunder: der Dreissigacker PNT & C. Rose vereint Frische, Würze und Eleganz. Das Holz sowie die Lagerung auf der Hefe geben ihm den nötigen Körper und sorgen für Harmonie im Glas.