2021er, Il Carnasciale, Rotwein, trocken, 13,5% vol., Carnasciale

Carnasciale ist der Zweitwein vom Weingut Podere Il Carnasciale und aus 100% Caberlot-Trauben von jüngeren Weinreben gekeltert. Caberlot ist aus einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot entstanden und wird seit 1986 ausschließlich auf diesem Weingut kultiviert. Carnasciale reift in französischen Barriques. Nuancenreich weist er bereits auf die Klasse seines großen Bruders, dem Il Caberlot, hin. Carnasciale passt ebenfalls zu allen Schmorgerichten und Braten. 96 Punkte Wine Spectator.