2017er Rösler Privat, trocken, 12,5 % vol., Georg Schmelzer, BIO

AT-BIO-302 Dieser Roesler erscheint Schwarzlila, im Glas. In der Nase ist er sehr offen und leicht animalisch, am Gaumen überraschend rotbeerig mit frischer Säure. Im Abgang fruchtige Noten von Blutorange und mit feinen Tanninen. Roesler ist eine österreichische Neuzüchtung aus Zweigelt x Klosterneuburg 1189-9-77 (= Seyve Villard x Blaufränkisch). Von Hand gelesen, unfiltriert und enthält keine zugesetzten Sulfite. Nach 32 Monaten via Schwerkraft in die Flasche gefüllt. Im Jahrgang 2017 gab es eine Namensänderung, er hieß vorher Zauber des Verzichts.