2021er Frühroter Veltliner Orange 11,5 % vol., Georg Schmelzer, BIO

AT-BIO-302 Handlese, gerebelt, 8 Wochen Maischestandzeit im kleinen Eichenfass, Spontangärung durch eigene Wildhefe, es wird nur Seihmost verwendet, 18 Monate Reife im kleinen Eichenfass. Ohne Zusatz von SO2 und unfiltriert wird er in die Flasche gezogen. Es wird nur Muskelkraft und Schwerkraft angewandt. Im Glas eine helle Bernsteinfarbe, feiner Duft nach Kräutern und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen intensiv mit frischer Säurenote. Langer Abgang. Der Wein hieß bis 2020 Schlicht und ergreifend, ab 2021 mit neuem Namen Frühroter Veltliner.