Niepoort Senior Tawny Reserve Portwein, süß, % vol., Portugal

Die Philosophie von Niepoort besteht seit Jahrzehnten darin, zu innovieren, zu diversifizieren, Tabus zu brechen und die Tradition zu bewahren. Der Senior Tawny-Wein reift die meiste Zeit in kleinen Fässern in der Niepoort-Lodge in Vila Nova de Gaia. Die kleinen Fässer ermöglichen einen sanften und leichten Kontakt mit Luft durch die Poren des Holzes, was im Laufe der Jahre zu einem langsamen Oxidationsprozess führt. Ziegelrotes Tawny-Aussehen; ein samtiges Mundgefühl mit einer feinen Mischung aus reifen Weinen, die Fülle verleihen; ausgeglichen mit jüngeren Weinen, die Frische und Komplexität geben. Dieser Tawny passt gut zu Käse und Desserts auf Schokoladenbasis. Er kann auch als Aperitif getrunken, bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt serviert werden.