Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm

Artikelnummer: 13781

25 kg Sack

€ 242,19 *

(€ 9,69 / kg)

SOFORT LIEFERBAR

letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 18.03.2027 Ø 902 Tage haltbar ab Lieferdatum. ?

Menge:

Als körpergebendes Süßungsmittel kann Isomalt Zucker 1:1 ersetzen und ist damit nicht mit Intensivsüßstoffen zu verwechseln, die allein Süße jedoch keine Masse und Textur verleihen. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften ermöglichen die Herstellung zuckerfreier, zahnfreundlicher, kalorienreduzierter und diätetischer Lebensmittelprodukte. In der Gastronomie hat sich Isomalt durch seine besondere Stabilität in der sogenannten Zuckerkunst für Dekorations- und Dessertprodukte einen Namen gemacht. Es lässt sich hervorragend formen, klebt nicht und die Endprodukte bleiben stabil.

Zusatzinformationen zum Produkt