Eine ostasiatische Morchel, die auf Felsen wächst. Da der Mu-Err Pilz getrocknet ist, sollte er ca. 30 Minuten vor dem Verarbeiten in Wasser eingeweicht oder 5 Minuten gekocht werden. Er ist in der chinesischen Küche sehr beliebt als farbgebendes Element mit typischem Biß, das sehr vielseitig zu verwenden ist. Er ist bestens geeignet für Salate, Suppen, Gemüse-Pilz-Gerichte und Saucen.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein
Artikelnummer
13840
Inhalt
1 kg
Verpackung
Beutel
Mindesthaltbarkeitsdatum
Ø 661 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
1,01 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
36
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
20
Steuersatz
7 %
EAN Code
4025084116597
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
07123900
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Plantin, Route de Nyons, 84110 Puymeras, Frankreich.
produziert im Land | ISO
China | CN
Zutaten
Getrocknete Judasohren. Judasohren (Auricularia Polytricha). Die Pilze mindestens 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut abspülen, das Einweichwasser abgießen und wegschütten. Nur gut durchgegart verzehren. Kühl und trocken lagern.
Nährwerttabelle (13840)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1492 kJ / 351 kcal
Fett
0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
78 g
davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
8 g
Salz
0,06 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (13840) Allergene evtl. in den Zutaten fett aufgeführt. Oder keine Allergene vorhanden oder diese wurden uns noch nicht vom Hersteller / Lieferanten übermittelt.
