Haiku Original H-09 Yanagi Tranchiermesser, 26cm

Die Haiku Original Messer von Chroma sind wie japanische Haikus (Possen / Verse) - besonders scharf geschliffen. In kleinen Manufakturen aus modernen hochwertigen Stählen und in der langen japanischen Tradition der Schwertschmiedekunst gefertigt, bieten die Original Haiku Klingen - mit Honoki- Holz-Griff - extreme und lang anhaltende Schärfe. Man erkennt Sie am Falken auf der Klinge. Für langjähriges Schneidvergnügen: Nachschärfen sollten Sie nur auf Schleifsteinen, wie z.B. ST-1800 (240 / 1000er Körnung) von Chroma. Und diese Messer gehören nicht in die Spülmaschine, sondern sollten nur von Hand gereinigt und getrocknet werden.