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Estragon, gerebelt, BIO
Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
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DE-ÖKO-001 Estragon wird gern zum Würzen von Eierspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Saucen, Senf und Essig verwendet. Sein Geschmack erinnert an Anis und Pfeffer und ist leicht bitter. Estragonaroma harmoniert gut mit Geflügel und ist unverzichtbar für die Zubereitung von Sauce bearnaise. Das Kraut verträgt längere Garzeiten und eignet sich auch zum Aromatisieren von fad schmeckenden Nahrungsmitteln. Getrocknet hat Estragon eine etwas abgeschwächte Würzkraft.
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