Dessert Base - Panna Cotta Basis, Elle & Vire

Einfacher und besser geht es nicht. Der Milchproduktespezialist aus der Normandie Elle & Vire bietet eine flüssige Panna Cotta Zubereitung, ganz in italienischer Tradition. Feiner Geschmack von frischer Sahne und aromatischer Vanille vereint in zartschmelzender Textur und exzellenter Standfestigkeit. Die Panna Cotta kann gefärbt, aromatisiert und ausgeformt werden. Sie behält auch in Begleitung von Früchten, Coulis und Karamellsauce ihre Form. Das Ergebnis ist immer sentationell sahnig und cremig.Zubereitung: Inhalt langsam verflüssigen lassen. Kurz einmal aufkochen, abfüllen, min. 3 Std. abkühlen lassen, fertig. Vermischt mit vegetarischer Gelatine (Art. 22256) könnte eine Panna Cotta Folie hergestellt werden. Diese mit z.B. Erdbeer-Mousse füllen.