Portugieser Alfred C. trocken, 2008er, 13,5 % vom Deutzerhof

Für einen Portugieser ist dieser Wein recht dunkel und dicht. Leichte Röstaromen, Erdbeere und andere rote Früchte finden sich genauso wie kräutrige Aromen in der Nase und am Gaumen. Im Mund überrascht auch die Mineralität des Schieferbodens, auf dem die Stöcke seit Jahrzehnten die Wurzeln ins Erdreich treiben. Wir empfehlen zu diesem Wein Pasta mit Pilzen, Wildgeflügel, Kaninchen oder auch Zander auf der Haut gebraten. Im Sommer leicht gekühlt zu Salaten als Rote Sommerüberraschung.