Die Blattert Mühle produziert Mehle und Getreideprodukte von höchster Qualität. Es werden keine Konservierungsstoffe verwendet und die Betreiber legen Wert auf eine mehrstufige und schonende Vermahlung des wertvollen Getreides. Ganzheitliches ökologisches Denken und Naturverbundenheit sind für die Mühle selbstverständlich. Für die Herstellung des Sechskornbrotes (mit Malzextrakt und Sauerteig) benötigt man zusätzlich zu der Backmischung (1kg), 700ml warmes Wasser und 1 / 2 Würfel Hefe.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Brot Backmischung Sechskornbrot, Blattert Mühle
Artikelnummer
17621
Inhalt
1 kg
Verpackung
Tüte
Mindesthaltbarkeitsdatum
Ø 275 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
1,01 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
18
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
24
Steuersatz
7 %
EAN Code
4033059101103
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
11029090
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.
produziert im Land | ISO
Deutschland | DE
Zutaten
Vormischung zur Herstellung von Sechskornbrot unter Zugabe von Hefe und Wasser. WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, SOJA, WEIZEN, ROGGEN, HAFER, Leinsaat, Hirse, SESAM, Sonnenblumen, Mais, Salz, Teigsäuerungsmittel, MALZEXTRAKT, Sauerteig. Backanleitung: Sie benötigen zusätzlich 1 / 2 Würfel Hefe oder 1 Packung Trockenhefe und Wasser. Backmischung mit ca. 650 ml lauwarmen Wasser und 1 / 2 Würfel Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe) kräftig und lange verkneten. Ca. 1,5 Stunden zugedeckt gehen lassen. Arbeitsfläche und Hände gut bemehlen. Teig aus der Schüssel nehmen und zwei gleiche Laibe formen. 15 Minuten ruhen lassen. Auf gefettetes Blech oder Backpapier setzen. Laibe tief einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 250°C 10 Minuten backen, dann auf 200°C zurückstellen und weitere 50 Minuten fertigbacken. (Ober-Unterhitze) Jeder Ofen bäckt unterschiedlich, deshalb kann die Backzeit variieren (+ / - 5 Minuten).
