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Der tiefgekühlte Teig muß 12 Stunden vor Gebrauch im Kühlschrank aufgetaut werden.Danach kann die gewünschte Menge einfach abgerollt und verarbeitet werden, indem die Trägerfolie abgezogen wird. Dann nur noch die gewünschte Form zuschneiden und wie üblich weiterverarbeiten. Länge: 3,5 m / Breite: 40cm / Dicke: 2,5mm
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Blätterteig, auf der Rolle, 3,5m, 40cm breit, 2,5mm dick
Artikelnummer
17671
Inhalt
4,25 kg
Verpackung
Karton
Brutto Gewicht
4,26 kg
Verfügbarkeit
NICHT LIEFERBAR
gekühltes Produkt
Ja, Tiefkühlprodukt -18° Celsius
Steuersatz
7 %
EAN Code
7613032244873
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
19021100
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Dr. Steinhagen Dessert Company, 64625 Bensheim, Deutschland.
produziert im Land | ISO
Schweiz | CH
Zutaten
Blätterteig, tiefgefroren. WEIZENmehl, Pflanzenöle, Wasser, WEIZENstärke, Zitronensaft aus Konzentrat, Kochsalz, Konservierungsmittel: Alkohol (verflüchtigt sich bei Backen), Hefeextrakt. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen bei höchstens +5°C, immer gut gegen Verunreinigungen geschützt lagern. Vorbereitung: Den Teig kurz vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen. Tiefgekühlten Teig ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur (ca. 2 1 / 2 Stunden im Kühlschrank) in der ungeöffneten Verpackung auftauen lassen. Beim Entrollen oder Einlegen des Teiges in das Backblech können - falls der Teig noch zu kalt ist - feine Rissstellen entstehen. Diese lassen sich durch simples Zusammendrücken respektive Verstreichen mit nassen Fingern wieder beheben. Zubereitung: Teig auf flacher Unterlage ausrollen und die gewünschte Länge abschneiden. Die Trennfolie entfernen und den ausgelegten Teig ohne Pause weiterverarbeiten. Hinweis: Die Trennfolie ist nicht zum Backen geeignet.
Nährwerttabelle (17671)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1660 kJ / 398 kcal
Fett
23,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
10,2 g
Kohlenhydrate
39,1 g
davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
5,8 g
Salz
1 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (17671) Gluten:Weizen
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