Geliermittel für heiße Anwendung. Metilgel wird mit kalter Flüssigkeit vermengt und anschließend auf mindestens 4° C heruntergekühlt. Ruhen lassen. Zum Gelieren auf 55°C erhitzen, d.h. warme, gelierte Speisen bleiben fest. Beim Erkalten wird das Gel wieder flüssig.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Metilgel Methylcellulose, Texturgeber, Sosa, E461
Artikelnummer
17816
Inhalt
300 g
Verpackung
Pe-dose
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 5.2.2026 Ø 665 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
0,40 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
28
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
6
Steuersatz
19 %
EAN Code
8414933570189
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
13023900
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
produziert im Land | ISO
Spanien | ES
Zutaten
Geliermittel. Methylcellulose E461. Dosierung: Schaumbildung : 15g / l (heiß), Gelieren: 20g / (heiß), Eindicken: 20g / l (kalt), Klebewirkung: 30g / l (heiß). Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (17816) Spuren: Milch
