Metilgel Methylcellulose, Texturgeber, Sosa, E461 - 300 g - Pe-dose

Metilgel Methylcellulose, Texturgeber, Sosa, E461

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 17816
300 g Pe-dose
€ 46,45 *
(€ 154,83 / kg)
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 5.2.2026    Ø 665 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Geliermittel für heiße Anwendung. Metilgel wird mit kalter Flüssigkeit vermengt und anschließend auf mindestens 4° C heruntergekühlt. Ruhen lassen. Zum Gelieren auf 55°C erhitzen, d.h. warme, gelierte Speisen bleiben fest. Beim Erkalten wird das Gel wieder flüssig.

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