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Sucre Emul (Zuckerester), Sosa, E473 - 500 g - Dose

Sucre Emul (Zuckerester), Sosa, E473

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 17827
500 g Dose
€ 75,24 *
(€ 150,48 / kg)
VE-Kauf 6 x 500 g Dose zu je   € 72,98 *
SOFORT LIEFERBAR
Ø 620 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?
Menge:

Sucre Emul ist ein Emulgator der von Saccharose abgeleitet ist und durch eine spezielle Verbindung zwischen Saccharose und Fettsäuren Zuckerester entsteht. Aufgrund einer hohen Stabilität wird dieser Emulgator eingesetzt, um Öl mit wässrigen Lösungen zu binden. Sucro ist wasserähnlich und muss zunächst in Wasser gelöst werden. Dieser Emulgator hat ebenso belüftende Eigenschaften und ermöglicht die Herstellung luftiger Texturen. Eigenschaften: Pulverförmig, unlöslich in Fett. In Wasser kaltlöslich, schneller löslich bei Wärme. Dann dem fetthaltigen Medium langsam beimengen.

Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Sucre Emul (Zuckerester), Sosa, E473
Artikelnummer
17827
Inhalt
500 g
Verpackung
Dose
Mindesthaltbarkeitsdatum
Ø 620 Tage haltbar ab Lieferdatum.  
Brutto Gewicht
0,60 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
9
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
6
Steuersatz
19 %
EAN Code
8414933578321
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
17019100
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
produziert im Land | ISO
Spanien | ES
Zutaten
Zuckerester von Fettsäuren E473. Max. 5g / kg.
Nährwerttabelle (17827)
pro 100g / 100ml
Brennwert
2803 kJ / 670 kcal
Fett
54 g
  davon gesättigte Fettsäuren
54 g
Kohlenhydrate
46 g
  davon Zucker
46 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (17827)
Allergene evtl. in den Zutaten fett aufgeführt. Oder keine Allergene vorhanden oder diese wurden uns noch nicht vom Hersteller / Lieferanten übermittelt.
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