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Stabilisator für Eis und z.B. auch geeiste Suppen. Die erhitzten Zutaten mit Procrema zusammenmixen. Dosierung: 100g / Liter. Emulgiert Zutaten bis zu einem Gesamtfettanteil von 25%.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Pro Crema 100 heiß, Stabilisator für Eiscreme Sosa
Artikelnummer
18024
Inhalt
3 kg
Verpackung
Pe-dose
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 3.3.2025 Ø 623 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
3,20 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
3
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
2
Steuersatz
19 %
EAN Code
4025084222755
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
13023900
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
produziert im Land | ISO
Spanien | ES
Zutaten
Dextrose, Glukosesirup, Palmkernöl und raffiniertes Palmöl, MILCHPULVER, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E472a), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), dehydrierter Glukosesirup, SAHNE, MILCHEIWEISS, MAGERMILCHPULVER, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl (E410), Natriumalginat (E401), Guargummi (E412), Carragenan (E407), Stabilisator: Diphosphate (E450). Dosierung: 100 g / l. Kühl und trocken lagern.
Nährwerttabelle (18024)
pro 100g / 100ml
Brennwert
1768 kJ / 419 kcal
Fett
10,76 g
davon gesättigte Fettsäuren
8,67 g
Kohlenhydrate
68,76 g
davon Zucker
38,24 g
Eiweiß
11,84 g
Salz
0,47 g
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (18024) Spuren: Eier Spuren: Erdnüsse Milch Spuren: Schalenfrüchte Spuren: Sellerie Spuren: Senf Spuren: Sesamsamen Spuren: Schwefeldioxid und / oder Sulfite Spuren: Sojabohnen
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