Dieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als aromatisch. Dennoch bietet er einen grünen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, milder Schärfe und fein bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkäse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.
Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
Lampong Pfeffer, schwarz, ganz
Artikelnummer
19002
Inhalt
1 kg
Verpackung
Beutel
Mindesthaltbarkeitsdatum
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 13.08.2028 Ø 1255 Tage haltbar ab Lieferdatum.
Brutto Gewicht
1,01 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
6
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Nein, ungekühltes Produkt
Steuersatz
7 %
EAN Code
4025084256699
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
Schwarzer Lampong Pfeffer, ganz. schwarzer Lampongpfeffer, ganz (Piper nigrum). Verwendung: Für den Mörser und die Pfeffermühle geeignet. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Ursprung: Sumatra, Indonesien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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