Vegetarische Fleischalternativen von Quorn

Quorn - Die fleischlose Alternative

Quorn

Hier bei Quorn sehen wir die Dinge gern etwas anders. Wir wissen, dass die wachsende Weltbevölkerung ein nachhaltiges und gesundes Ernährungskonzept braucht. Deshalb gehen wir unseren eigenen Weg, um eiweissreiche Lebensmittel zu produzieren: Für unser gesamtes Quorn Sortiment verwenden wir Mycoprotein ? eine nahrhafte Proteinquelle, die reich an Ballaststoffen ist. Wir wollen die Menschen dazu inspirieren, gesund zu essen ? mit unwiderstehlich köstlichen Rezepten und aufregenden Geschmackserlebnissen aus aller Welt. Mit anderen Worten: Unsere Mission ist es, gesundes Protein für einen gesunden Planeten zu erzeugen.
Quorn will es dir einfacher machen, feine Gerichte zuzubereiten - indem wir unsere Vision von einem Eiweiss umsetzen, das köstlich schmeckt und nicht nur für dich, sondern auch für den Planeten gesund ist. Aus diesem Grund basieren alle Quorn-Produkte auf Mycoprotein.

Wraps mit Mango-Salsa und Quorn Geschnetzeltem

Was ist Mycoprotein?

Mycoprotein ist eine Quelle für hochwertiges, ballaststoffreiches, fettarmes und cholesterinfreies Eiweiss. Für die Herstellung von Mycoprotein werden keine tierischen Produkte verwendet: Es basiert auf einer natürlich vorkommenden, nährstoffreichen Pilzkultur aus dem Erdreich. Dieser Pilz wird als Fusarium venenatum bezeichnet.
Durch Fermentierung - einem seit Urzeiten überlieferten Prozess, der auch bei der Herstellung von Brot, Bier und Joghurt zum Einsatz kommt - gewinnen wir daraus Mycoprotein. Und weil zur Herstellung von Mycoprotein weniger Land und Wasser benötigt werden als zur Herstellung tierischer Proteine, hat Mycoprotein eine um 90 % bessere CO2-Bilanz. Ein ausgezeichnetes Beispiel dafür, wie sich nährstoffreiches Eiweiss angesichts der wachsenden Weltbevölkerung auf nachhaltige Weise erzeugen lässt.

Quorn - Die fleischlose Alternative