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Enten- und Gänseprodukte

Feine Spezialitäten von Enten und Gänsen

- Entenbrust
- Entencassoulet
- Entenschmalz
- Gänsebrust geräuchert

Rougie - Spezialitäten von Enten- und Gänsefleisch

Entenschmalz, leicht gesalzen, Rougie

320 g € 8,01 * (€ 25,03 / kg)
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Artikelnummer: 11388
Gänseschmalz, Rougie

320 g € 13,67 * (€ 42,72 / kg)
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Artikelnummer: 11390
Gänseschmalz, Rougie

700 g € 21,90 * (€ 31,29 / kg)
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Artikelnummer: 30339
Entenschmalz, leicht gesalzen, Rougie

3,6 kg € 41,10 * (€ 11,42 / kg)
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Artikelnummer: 11389
Pulled Duck - Entenzupffleisch (Confit), Rougie

1,5 kg € 65,00 * (€ 43,33 / kg)
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Artikelnummer: 26099
gekühltes Produkt 0°C bis +7°C
Ganache mit Entenstopfleber 50%, Rougie

500 g € 31,81 * (€ 63,62 / kg)
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Artikelnummer: 35025
gekühltes Produkt 0°C bis +7°C
Burger mit Enten Confit, 105mm, ca. 110g, Rougie

ca.660 g, 6 Stück € 51,72 * (€ 78,36 / kg)
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Artikelnummer: 35179
tiefgekühltes Produkt -18°C
Entenbrust geräuchert (warm), einzelne Brüste vakuumiert

ca.320 g € 20,81 * (€ 65,03 / kg)
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Artikelnummer: 37806
tiefgekühltes Produkt -18°C
Entenbrust, roh, Masse

ca.400 g € 19,62 * (€ 49,05 / kg)
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Artikelnummer: 38160
tiefgekühltes Produkt -18°C
Entenschmalz (Entenfett), Clos Saint Sozy

3,6 kg € 48,30 * (€ 13,42 / kg)
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Artikelnummer: 40295