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Reis - Risotto

Aquarello, Risotto Rundkornreis, Carnaroli, Vialone Nano, Risotto von Feron, etc.

Risottoreis

Riseria Modenese, Emilia Romagna.

Der Arborio ist ein Rundkornreis, der viel Feuchtigkeit aufnimmt und für cremige Risotti geeignet ist. Der Carnaroli dagegen besitzt ein längliches Korn und wird für trockene Risotti verwendet.

Risottoreis

Melotti, Venetien.

Im historischen Anbaugebiet nahe Verona bearbeitet Familie Melotti 200 Hektar Reisfelder. Dort ist die Sorte Vialone Nano beheimatet. Die rundlichen Körner bleiben nach dem Kochen schön bissfest. Eine Besonderheit: als Novello wird ein Reis bezeichnet, der zur ersten Ernte nach der dreijährigen Regeneration des Feldes gehört.

Riso Carnaroli, Risottoreis Carnaroli, Cascina San Giovanni

500 g € 8,59 * (€ 17,18 / kg)
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Artikelnummer: 20506
Risotto Mix Tartufo, mit Trüffel, Casa Rinaldi

300 g € 4,12 * (€ 13,73 / kg)
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Artikelnummer: 32912
Risotto Mix Funghi Porcini, mit Steinpilzen, Casa Rinaldi

300 g € 7,17 * (€ 23,90 / kg)
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Artikelnummer: 39808
Riso Arborio, Risottoreis Arborio, Rundkorn, Riseria Modenese

1.000 g € 6,38 * (€ 6,38 / kg)
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Artikelnummer: 20507
Riso Carnaroli, Risottoreis Carnaroli, Langkorn, Riseria Modenese

1.000 g € 7,29 * (€ 7,29 / kg)
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Artikelnummer: 20508
Arborio, Risotto Reis

1 kg € 10,46 * (€ 10,46 / kg)
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Artikelnummer: 13997
Vialone Nano, Risotto Rundkornreis, Ferron

500 g € 8,29 * (€ 16,58 / kg)
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Artikelnummer: 14001
Vialone Nano, Risotto Rundkornreis, Ferron

1 kg € 15,87 * (€ 15,87 / kg)
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Artikelnummer: 14002
Arroz Bomba, Rundkornreis, für Paella und Risotto, Ebro-Delta / Spanien

1 kg € 19,86 * (€ 19,86 / kg)
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Artikelnummer: 14003
Arroz Extra, Rundkornreis, für Paella oder Milchreis, Spanien, DOP

1 kg € 4,47 * (€ 4,47 / kg)
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Artikelnummer: 14004
Arborio, Risotto Reis

5 kg € 51,72 * (€ 10,34 / kg)
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Artikelnummer: 18938
Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta / Spanien

500 g € 15,87 * (€ 31,74 / kg)
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Artikelnummer: 18941
Riso Vialone Nano, Novello, Risotto-Reis Vialone Nano Novello, Melotti

500 g    € 4,16 *   (€ 8,32 / kg)
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  Artikelnummer: 20502
1.000 g    € 8,59 *   (€ 8,59 / kg)
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  Artikelnummer: 20503
Riso Vialone Nano, lavorato, Risotto-Reis Vialone Nano, Melotti

1.000 g € 7,73 * (€ 7,73 / kg)
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Artikelnummer: 20504
Riso Carnaroli, Risotto-Reis Carnaroli, Langkorn, Melotti

1.000 g € 8,59 * (€ 8,59 / kg)
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Artikelnummer: 20505
Risotto-Reis, der Sorte Vialone Nano, Viani

400 g € 6,00 * (€ 15,00 / kg)
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Artikelnummer: 20509
Arborio Superfino, Risotto Reis, Casa Rinaldi

1 kg € 7,51 * (€ 7,51 / kg)
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Artikelnummer: 29641
Carnaroli Superfino, Risotto Reis Gran Riserva 1 Jahr gealtert, Magisa

1 kg € 8,86 * (€ 8,86 / kg)
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Artikelnummer: 32604
Riso Carnaroli, in astuccio, Risottoreis Carnaroli, Riso Buono

1.000 g € 9,11 * (€ 9,11 / kg)
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Artikelnummer: 23246
Riso Carnaroli Gran Riserva, Risottoreis Carnaroli, Riso Buono

1.000 g € 8,59 * (€ 8,59 / kg)
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Artikelnummer: 33801
Riso Gigante Vercelli, Reis, Ideariso

320 g € 7,29 * (€ 22,78 / kg)
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Artikelnummer: 33805
Riso Rosso Gilda Integrale, Roter Vollkornreis, Ideariso

320 g € 5,45 * (€ 17,03 / kg)
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Artikelnummer: 33807
Felix Riso Integrale, grande gemma, Vollkornreis, Ideariso

320 g € 5,45 * (€ 17,03 / kg)
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Artikelnummer: 33809
Superfino Carnaroli Reis, Carnaroli Reis, Italien, Viani

400 g € 5,45 * (€ 13,63 / kg)
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Artikelnummer: 33810
Arborio Superfino, Risotto Rundkornreis, Casa Rinaldi

500 g € 3,66 * (€ 7,32 / kg)
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Artikelnummer: 40950
Carnaroli Superfino, Risotto Rundkornreis, Casa Rinaldi

500 g € 4,39 * (€ 8,78 / kg)
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Artikelnummer: 40951
Riso Carnaroli Classico, Carnaroli Reis, Meracinque

1.000 g € 11,19 * (€ 11,19 / kg)
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Artikelnummer: 41119
Riso Carnaroli Classico, Carnaroli Reis, Meracinque

500 g € 7,29 * (€ 14,58 / kg)
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Artikelnummer: 41120
Riso Nano Vialone Veronese IGP, Risotto-Reis Vialone, Melotti

500 g € 5,45 * (€ 10,90 / kg)
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Artikelnummer: 41121