Weine Deutschland - Rheinhessen - Klaus Peter Keller

Weingut Klaus Peter Keller

Die Ursprünge des Geschlechts Keller gehen zurück in die Schweiz. Als Johann Leonhard Keller 1789, getrieben von den Unruhen der französischen Revolution, seine Heimat verlässt, kauft er in Dalsheim ein Haus in Nähe der Kirche und beginnt sich mit Landwirtschaft und Weinbau auseinander zu setzten. Seine guten Beziehungen zum Klerus ermöglichen ihm kurze Zeit später den Erwerb des sich in Stiftsbesitz befindlichen Dalsheimer Oberen Hubackers.

Im Weinberg und im Keller sind allerhöchste Qualitätskriterien Standard, rigoroses Auslesen der Trauben und die Lese per Hand, nur vollreifes und gesundes Lesegut und die ausschließliche Verwendung von Naturhefen sollen die Lagentypizitäten der kalkreichen Weinbergslagen widerspiegeln und ihre unwiderstehliche Mineralität zum Ausdruck bringen.

Klaus Peter Keller ist einer von zehn Winzern, die im deutschen Wein Gault Millau mit fünf Trauben geführt werden.