CHEF Fonds und Demi Glace

CHEF - Die Traditionellen unter den Fonds

Chef Fonds pastös

Unsere Fonds bietet Ihnen die perfekte Basis für Ihre Kreationen. Entwickelt von Profis für Profis, haben wir für jedes kulinarische Vorhaben die richtige Lösung. Sie können sich auf 100% Geschmack und authentischen Genuss verlassen. Sie zeichnen sich durch die kompromisslose Qualität ihrer Zutaten und deren schonende Behandlung in jeder Phase ihrer Zubereitung aus.

Unsere konzentrierten, pastösen Fonds entstehen in einem speziell entwickelten Kochprozess: ausgewählte Zutaten und Gewürze, aromasicherndes Garverfahren unter Vakuum und schonendes Ein reduzieren bei niedrigen Temperaturen verleihen den Fonds ihre besondere Qualität. Diese Qualität überzeugt auch Top-Caterings, die mehr und mehr zu CHEF greifen.

Chef Fonds

Purer Geschmack hat einen Namen: CHEF

Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt. Ab sofort bereichern die hochwertigen flüssigen Konzentrate von CHEF (bisher: OSCAR) unser CHEF Sortiment. Aus ausgewählten Zutaten hergestellt, verleihen die flüssigen Konzentrate Ihren Kreationen einen besonders authentischen Geschmack.

Diese Vorteile haben Sie:
- Zum Boosten Ihrer Kreationen
- Als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen
- Vielfältiges Sortiment, u.a. für Gemüse, Geflügel, Fleisch- und Fischgerichte
- Kalte und warme Anwendung
- Deklarationsfrei* und lt. Rezeptur ohne Zusatz von Gluten
* Bei diesem Produkt ist die Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten (gem. § 9 ZZuIV) nicht erforderlich.

Das stark vergrößerte Sortiment bietet weiterhin erstklassige Qualität und verleiht Ihren Speisen einen authentischen Genuss. Das Beste daran: Alles Wichtige bleibt unverändert - die Premiumqualität, die Sortimentsvielfalt, die kreative Anregung für Sie. Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt.

CHEF - Die Traditionellen unter den Fonds